Al Gatto Verde – Modena – Assistant Sommelier

Il ristorante Al Gatto Verde è alla ricerca di una figura giovane e dinamica da inserire nel team di sala con il ruolo di Assistant Sommelier.

Responsabilità principali:

• Supporterà il Sommelier nella gestione della cantina e nel servizio del vino;

• Si occuperà della preparazione e del servizio delle bevande durante il servizio di sala, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;

• Collaborerà alle attività di sala, contribuendo a garantire un servizio fluido e coordinato;

• Curarà l’approvvigionamento, lo stoccaggio e il riordino dei vini e delle bevande;

• Verificherà il corretto utilizzo e la manutenzione delle attrezzature dedicate al servizio del vino;

• Si interfaccerà con la clientela per fornire supporto nella scelta dei vini, nel rispetto delle linee guida del Sommelier;

• Collaborerà con il team di sala e cucina per assicurare un’esperienza di servizio coerente e di alto livello

Requisiti:

• Buona conoscenza del mondo del vino e delle principali tecniche di servizio;

• Interesse a sviluppare competenze professionali nel settore enologico;

• Disponibilità a svolgere mansioni di sala;

• Capacità di lavorare in team e sotto pressione in un ambiente dinamico;

• Attitudine professionale e orientamento al cliente;

• Buone capacità comunicative;

• Buona conoscenza della lingua inglese

Le candidature che non corrispondo al profilo ricercato non verranno prese in considerazione.

Ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 l’annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.